Bio Pfeffer-Weiss gemahlen

Zutaten: Weißer Pfeffer

 scharf, Beige, fein gemahlene Pfefferkörner.

Was ist der Unterschied zwischen schwarzen und weißen Pfeffer?

Weißer Pfeffer besitzt wenig ätherische Öle und schmeckt weniger aromatisch. Er ist aufgrund seines volleren Reifegrades wesentlich schärfer als schwarzer Pfeffer. Seine strenge Schärfe hält sich lange im Mund. Nach Ernte der reifen roten Beeren weichen diese zwei Wochen in Wasser ein.

Ist weißer Pfeffer gesünder als schwarzer Pfeffer?

Pfeffer für die Gesundheit. Alle Pfeffersorten weisen die gleichen gesundheitlichen Vorteile auf. Während für Schärfe heutzutage hauptsächlich Chili verwendet wird, sollte man den Pfeffer keinesfalls unterschätzen.

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100% Naturprodukt ohne jegliche Zusätze

Zum Mahlen in der Mühle mit dem Mörser, oder als ganze Körner