Bio Pfefferkörner-Weiss

Zutaten: Weißer Pfeffer

Würzig, scharf. Beige, ganze Pfefferkörner.

 Was ist der Unterschied zwischen schwarzen und weißen Pfeffer?

Weißer Pfeffer besitzt wenig ätherische Öle und schmeckt weniger aromatisch. Er ist aufgrund seines volleren Reifegrades wesentlich schärfer als schwarzer Pfeffer. Seine strenge Schärfe hält sich lange im Mund. Nach Ernte der reifen roten Beeren weichen diese zwei Wochen in Wasser ein.

Ist weißer Pfeffer gesünder als schwarzer Pfeffer?

Pfeffer für die Gesundheit. Alle Pfeffersorten weisen die gleichen gesundheitlichen Vorteile auf. Während für Schärfe heutzutage hauptsächlich Chili verwendet wird, sollte man den Pfeffer keinesfalls unterschätzen.

Bei der Gewürzwerkstatt kaufen Sie  Pfeffer

100% Naturprodukt ohne jegliche Zusätze

Zum Mahlen in der Mühle mit dem Mörser, oder als ganze Körner