Räuchermehl-Natur
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Buchenmehl-Natur
Feines Räuchermehl für einen würzigen Rauchgeschmack. Die hohe und konstante Qualität unserer Späne sichert Ihnen delikaten Geschmack, Aroma und Farbe ihrer Räucherprodukte. Unsere Räucherspäne bieten wir Ihnen in der Körnung 0,5-1mm an, mit feinsten Gewürzen oder Natur.
Rückstandskontrolliert und sorgfältig getrocknet.
- Unsere Körnung 0,5-1mm
- geringe Restfeuchte (ca. 8%)
- sehr rauchaktiv
- kurze Räucherzeit
- verleiht dem Räuchergut eine ansprechende, appetitliche Farbe
- sehr gut geeignet zum Kalt & Heißräuchern
- ausgezeichnetes Glimmverhalten, lange Glimmdauer
- sparsam im Verbrauch
Wenn es um Geschmack geht, kann man sich keine Schwankungen erlauben. Deshalb bekommen Sie bei Ihrer Gewürzwerkstatt Delikatess-Räucherspäne seit jeher für konstante Qualität.
Unbehandeltes Holz, für die Raucherzeugung zur Behandlung von Lebensmitteln geeignet. Das Holz stammt aus PEFC-zertifizierter Forstwirtschaft.
Zutaten: Buchenholz.