Westfälische-Mettwurst

              Komplett Mischung mit Salz und Gewürzen

Die Komplettmischungen, sind für    4Kg   6Kg   8Kg   12Kg Fleischmasse ausgewogen! Bitte bedenken Sie das die von Ihnen erworbene Mischung, auch nur für die angegebene Kg Fleischmasse einzusetzen ist! Bei nichtbeachtung der Angaben zur Herstellung kommt es zu Geschmacklichen Defizite!

Zutaten:Pfeffer,Zucker,Koriander, Ingwer, Senf, Nitritpökelsalz und Kochsalz.

Das Salz und die Gewürze sind optimal aufeinander abgestimmt. Die Wurst erhält durch unser Gewürzmischung ein herrliches Pikantes Aroma und einen einzigartigen Geschmack! 

Bitte beachten Sie das die Gewürtzmischung nur für Mettwurst bestimmt ist die in Därme abgefüllt wird, nicht in                               Dosen oder Gläser!    

Für Dosen und Gläser haben wir spezielle Gewürzmischungen die gesondert für diese angepasst wurden.