Frische grobe Bratwurst Fränkischer Art
Komplett Mischung mit Salz und Gewürzen
Die Komplettmischungen, sind für 4Kg 6Kg 8Kg 12Kg Fleischmasse ausgewogen! Bitte bedenken Sie das die von Ihnen erworbene Mischung, auch nur für die angegebene Kg Fleischmasse einzusetzen ist! Bei nichtbeachtung der Angaben zur Herstellung kommt es zu Geschmacklichen Defizite!
Zutaten:Kochsalz,Pfeffer,Zucker,Koriander, Ingwer, Senfpulver.
Das Salz und die Gewürze sind optimal aufeinander abgestimmt. Die Wurst erhält durch unser Gewürzmischung ein herrliches Pikantes Aroma und einen einzigartigen Geschmack!
Bitte beachten Sie das die Gewürtzmischung nur für Frische Bratwurst bestimmt ist die in Därme abgefüllt wird,nicht in
Dosen oder Gläser!
Für Dosen und Gläser haben wir spezielle Gewürzmischungen die gesondert für diese angepasst wurden.
Und wer das Brät dann noch in Bändel Därme füllt, ist ganz nah am Frankenland. Übigens der Bändel Darm lässt sich relativ leicht füllen, ist stabil und hat einen angenehmen Biss. Der sogenannte "Bändel" ist die dünne äußere Fettschicht des Schweinedarms und hat eine für ihn typische Fettnaht. Dieser Schweindarm ist speziell für Fränkische Bratwurst geeignet.
